Clik here to view.
Bag lækkerier fra Lagkagehuset
Hvis du lige som jeg har en svaghed for Lagkagehusets kager og brød, så kan jeg afsløre, at du kan få nogle af Lagkagehusets allerbedste opskrifter i Bageliv - et 52 siders stort bagetillæg - som i...
View ArticleClik here to view.
Scones med hvid chokolade
Da jeg forleden kiggede mine opskrifter og madbilleder igennem, faldt jeg over de her scones, som jeg helt har glemt at dele med jer. Opskriften lavede jeg i forbindelse med en reklame, og faktisk er...
View ArticleClik here to view.
Hjemmebagte frøsnappere
Næsten hver weekend har jeg et eller flere bageprojekter sammen med mine børn. I denne weekend skal vi blandt andet bage de her lækre frøsnappere, som børnene er helt vilde med. Udgangspunktet er en...
View ArticleClik here to view.
Farfars svenske brød
For en del år siden, da jeg lige var flyttet til København solgte Irma et fantastisk sødt mørkt franskbrød. Jeg husker det som farfars svenske brød, og mindes brødets tætte krumme og den lækre sødme,...
View ArticleClik here to view.
Lagkagehusets speltbrød
Siden jeg havde fornøjelsen af at møde bager Ole Kristoffersen fra Lagkagehuset (og ved den lejlighed få flere af bageriets bedste opskrifter til en artikel til Boligliv) har jeg adskillige gange bagt...
View ArticleClik here to view.
Vind bagebogen Kagetid
Der er masser af snak om kage i dette indlæg, for jeg har været så heldig at få lov til at udlodde et eksemplar af Camilla Lawes nyeste bog ’Kagetid’ til en heldig læser her på bloggen. ’Kagetid’ er...
View ArticleClik here to view.
Luksus romkugler og en vinder
Konkurrence er slut, og det har været inspirerende og sjovt at læse alle jeres kagekommentarer. Vinderen af ’Kagetid’ blev HELENE. Send mig en mail på madskribent@lonekjaer.dk/wplone med din adresse,...
View ArticleClik here to view.
Drømmekage fra Lagkagehuset
På utallige opfordringer kommer her opskriften på Lagkagehusets drømmekage. Siden jeg skrev og fortalte om mit møde med Ole Kristoffersen og de opskrifter, jeg fik med hjem til min historie, har mange...
View ArticleClik here to view.
Crumble med jordbær og rabarber
Inden jeg sådan for alvor trækker stikket ud og holder ferie, får du opskriften på endnu en sommerkage. Jeg kan ikke komme uden om, at jeg er stor fan af crumble, som jeg tit bager, når vi får...
View ArticleClik here to view.
Lagkagehusets kanelgifler
På det seneste har jeg fået utallige forespørgsler på Lagkagehusets kanelgifler. Siden jeg skrev om mit møde med Ole Kristoffersen fra Lagkagehuset har der været stor interesse for bageriets...
View ArticleClik here to view.
Kanelsnegle med banan
Savner du inspiration til weekendens hjemmebag, så kan de her kanelsnegle med banan måske friste? Inspirationen til at komme banan i dejen, fik jeg i London, hvor jeg tidligere har smagt de skønneste...
View ArticleClik here to view.
Kanelsnurre
Siden jeg smagte min første kanelsnurre fra Meyers Bageri har jeg været stor fan af de søde gærdejsbrød med kanelremonce. De minder lidt om kanelsnegle bare uden glasur, og med en fin karakteristiske...
View ArticleClik here to view.
Julens kagehus
For flere måneder siden, mens det endnu var sommer, lavede jeg en julebagesag til årets julenummer af magasinet Boligliv. En af de kager, som var sjovest at lave, var de her kagehuse, som jeg pyntede...
View ArticleClik here to view.
Mmm…. Mazarin
Det er ikke første gang, at jeg kaster mig ud i at bage en mazarinkage, men denne gang har jeg fundet frem til den perfekte opskrift, hvis kombination af mandler, sukker, marcipan og olie giver kagen...
View ArticleClik here to view.
Chokoladenøddebrownie
I sidste uge var jeg nogle få dage i London på en inspirationstur. Mindst et par gange om året går turen til denne fantastiske by, som jeg altid bliver så madmæssigt inspirereret af. Dels fordi London...
View ArticleClik here to view.
Familiens bedste fødselsdagsboller
Selv om vi hverken har fødselsdag i familien eller noget andet vi skal fejre, så har jeg lovet mine børn, at jeg i løbet af denne weekend vil bage de her lækre fødselsdagshvedeboller. Det er nemlig...
View ArticleClik here to view.
Rugbrødsboller med chokolade
For efterhånden længe siden skrev jeg et blogindlæg om et interview, jeg havde lavet med bager Ole Kristoffersen fra Lagkagehuset. I den forbindelse bragte jeg flere af Lagkagehusets opskrifter, og...
View ArticleClik here to view.
Hveder og chokoladesnurre
Endnu en dejlig lang weekend venter forude med St. Bededag og traditionen med at spise varme hveder. Vi tyvstartede forleden, da min datter kom hjem med de lækreste hveder, som hun havde bagt i...
View ArticleClik here to view.
En lille rabarberkage
Selv om jeg har bragt adskillige opskrifter med rabarber på det seneste, så får rabarberne lov til at spille en afgørende rolle i endnu en opskrift. De fine små kager består helt simpelt af en...
View ArticleClik here to view.
Geniale gulerodsboller
Efter en dejlig lang og meget varm sommer er hverdagen så småt skudt i gang igen. Det har været nogle fuldstændig fantastiske uger med godt vejr, grillfester, gæster, bade, smage og sommersjov i lange...
View Article